Couteau de chef ultra-affûté en acier VG-10 et manche en Corian® - Parfait pour la cuisine professionnelle

Découvrez ce couteau ultra-tranchant, un outil de haute qualité conçu spécifiquement pour un usage professionnel, que ce soit dans une cuisine de restaurant ou à la maison. Doté d'une lame supérieure en acier VG-10 et d'un élégant manche en Corian®, ce couteau offre un équilibre parfait entre performance, durabilité et confort.

Ce couteau est un modèle de savoir-faire et de choix de matériaux. La lame est en acier VG-10, un acier inoxydable réputé pour sa dureté exceptionnelle et sa capacité à conserver son tranchant. Avec une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell, le couteau est extrêmement tranchant et facile à entretenir. La lame a une forme lisse, ce qui la rend idéale pour les travaux de précision, les coupes et les hachages en cuisine.

L'ergonomie du couteau a été soigneusement étudiée. Le manche est recouvert d'une gaine en Corian®, un plastique solide de haute qualité composé de bauxite purifiée et de méthacylate d'acrylique. Ce matériau est non seulement élégant et hygiénique, mais il offre également une excellente prise en main et une résistance à l'humidité et aux bactéries. La gaine est fixée à la pince par trois solides goupilles d'acier, ce qui garantit une durabilité et un équilibre inébranlables.

Avec une longueur totale de 31,8 cm, une longueur de lame de 18,1 cm et un poids de seulement 162 grammes, ce couteau est confortable dans la main et parfait pour une utilisation prolongée sans fatigue. Le design est l'œuvre du célèbre designer Sal Glesser, ce qui souligne sa qualité et sa conception réfléchie.

Ce couteau est polyvalent dans toutes les cuisines :

- Usage professionnel : son tranchant, sa durabilité et son équilibre en font le choix idéal pour les chefs professionnels et les cuisiniers.
- Cuisine familiale : Parfait pour le cuisinier amateur qui connaît la valeur des outils de qualité et souhaite améliorer son expérience culinaire.
- Trancher et hacher : Le tranchant lisse est idéal pour trancher la viande, le poisson, les légumes et les fruits avec précision.
- Travail de précision : Le tranchant et la légèreté de ce couteau en font un outil idéal pour les travaux de coupe minutieux.

Ce couteau est parfait pour les chefs professionnels, les cuisiniers ambitieux et tous ceux qui recherchent un couteau ultra tranchant, durable et ergonomique. C'est un excellent investissement pour ceux qui privilégient la qualité et la performance dans la cuisine.

Doté d'une lame en acier VG-10 et d'un manche en Corian®, ce couteau ultra-tranchant est un outil fiable et de grande qualité pour toute cuisine professionnelle ou domestique. La combinaison d'un tranchant extrêmement aiguisé, d'un manche durable et hygiénique et du design bien pensé de Sal Glesser en fait un atout indispensable. Ses excellentes performances et sa durabilité justifient l'investissement.

En bref, pour ceux qui recherchent la perfection en cuisine, ce couteau professionnel est un excellent choix.

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